美食旅人（伊甸貓Edencat）

位於光復南路巷弄裡的「JE Kitchen」，餐廳獲得「2018台北米其林指南」餐盤推薦，去年年底新任的主廚Constant帶來的春天新菜色，賣相跟口味都讓我驚艷，晚間套餐最貴每人2280元，超划算的！而且，從前菜、主餐到甜點，道道精細，味道組成有驚喜，卻又不搶食材原味，清新淡雅裡又有讓人細細品味的味道層次。馬上成為主廚粉絲，列入招待好友跟自己的名單。

INFO.JE Kitchen
地址：台北市大安區光復南路36巷48號
電話：02-2741-7115

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風土（法語：Terroir），是農產品在生長過程中所依賴的環境因素的總稱，包含當地人的習俗、土壤、降雨量、日照、天氣、氣候等因素。旅行，是不斷與土地對話、與自我對話；飲食是結合食物、人、時空、文化所孕育出的一碟文化。於是，我在美食裡旅行、在風土裡悠遊，一點一滴、一步一腳印地累積在地的美好！

美食/旅遊/在地風土/人文風景/美食攝影

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